Özel Arama

Site Menüsü

Ana Sayfa
Profilim
Arşiv
Arkadaşlarım

e-posta


Son Eklediklerim

Ev tadilatı Hakkında yardım
Yeni Yıl Mesajım
Blogger ve Blogspot a girmek
Kaneviçe İşlemeli Seccade Örnekleri 2
Kaneviçe İşlemeli Seccade Örnekleri 1
Havlu Köşeşi Dantelleri
Bohça ucu danteli
Havlu Kenarı Dantelleri
Mutfak Peçetesi Danteli
Çay Tepsisi Dantelleri
bebişimiz geldi :)
ARŞİVİM
Bende blogspota geçiyorum !!!
Yandan örülen çocuk yeleği
Sehpa Takımı Danteli


Kategorilerim

ÖRGÜ ÖRNEKLERİM
TIĞ İŞİ ÖRNEKLERİM
FİRKETE İŞLERİ
YEMEK TARİFLERİM
DEKORATİF AMAÇLI İŞLER
ÇEŞİTLİ YAZILAR

Kardeş Siteler

Blogspottaki Blogum

Sayaç




Blogumun Bannerı





Bannerımı almak için kutunun içindekileri kopyalayıp şablonunuza yapıştırın







Örgü Örnekleri Arşivim.

Örnek açıklamaları için resimlerin üzerlerine tıklayınız.

Örgü Etkinliği Çanta Örnekleri

Tıklayınız ---> 1.BÖLÜM

Tıklayınız ---> 2.BÖLÜM

Firkete işi

Yapılışı Tıklayınız.

Birleştirilmesi

1 Tıklayınız.

2 Tıklayınız.

3 Tıklayınız.

Kenarlarının kapatılması

Tıklayınız.

Firkete işi Örnekleri

Tıklayınız.

Mutfağımdan tarifler arşivim.

Tariflere ulaşmak için resimlerin üzerlerine tıklayınız.



Ekim 5, 2007 - Mutfağımdan tarifler arşivim

 

Mutfağımdan tarifler arşivim.

 

Tariflere ulaşmak için resimlerin üzerlerine tıklayınız.

 

 

        

 

     

 

     

 

 

Bişeyler Yazan Arkadaşlar :) (3) :: Tıkla Sende Bişeyler Yaz :) ::



Haziran 24, 2007 - Mutfağımdan Tarifler

 

Mutfağımdan tarifler arşivim.

 

Tariflere ulaşmak için resimlerin üzerlerine tıklayınız.

 

 

        

 

     

 

     

 

 

Bişeyler Yazan Arkadaşlar :) (yok) :: Tıkla Sende Bişeyler Yaz :) ::



Mart 28, 2007 - Kelebek Pasta

 

 

Kardeşim için yaptığım kelebek pasta. (kelebekten çok papyona benzetildi :D)

Pandispanyayı ortadan ikiye kesip ters çevirerek kelebek şeklini elde ediyoruz.

Biraz aceleye geldiği için çizimler kalınlı inceli oldu. Görünüşü biraz hoş olmasada tadı  gerçekten çok güzel olmuştu.

Yapalı çok oldu ama yayımlamakta tereddüt edince bu zamana kaldı.

 

Pandispanya tarifini buradan aldım.

 

Pandispanyayı ortadan ikiye kesip şekerli su ile ıslattım. Üstüne karamelli pasta kreması sürdüm muzları dizdim. Muzların üstünede biraz krema sürdüm. İkinci katı kapattım. Şekerli su ile ıslattım.

hazırlamış olduğum bir paket kakaolu pudingi yine kakaolu krem şanti ile karıştırdım.

Pastanın üstünü bu karışımla kapladım. Şekilleride yine karamelli pasta kreması ile  yaptım.

 

 

Bişeyler Yazan Arkadaşlar :) (18) :: Tıkla Sende Bişeyler Yaz :) ::



Ocak 31, 2007 - Aşure Tarifim

 

Hicri takvime göre Muharrem ayının onuncu günü Aşure Günü'dür. Muharrem ayı boyunca evlerde aşure pişirilmesi de adettendir. Bu yıl, geleneksel Aşure Günü 29 Ocak Pazartesi gününe rastlıyor. 

 

Bende Aşuremi yaptım ve tarifimide ekliyorum.

 

 

AŞURE TARİFİ

 

3 su bardağı aşurelik buğday

Yarım su bardağı Fasulye

Yarım su bardağı Nohut

6 su bardağı şeker

2 portakal kabuğu rendesi

3 çorba kaşığı kuş üzümü

1 çorba kaşığı kuru üzüm

6 tane kuru incir

6 tane kuru kayısı

1 çorba kaşığı karanfil

3 avuç fındık veya ceviz içi

Biraz gül suyu

1 paket vanilya ve tarçın

 

Birgün önceden buğday, fasulye ve nohut ayrı ayrı ıslatılır.  Ertesi gün hepsi büyükçe bir tencereye alınır. Biraz kaynatılır. Daha sonra şekeri, yıkanmış üzümü, portakal kabuklarını ekleyip tekrar kaynatılmaya bırakılır. Buğday suyunu çektikçe sıcak su ilave edilir. Buğdaylar ve diğer malzemeler tamamen yumuşayıncaya kadar pişirilir. Ve küçük küçük doğranmış kayısılarda eklenir. Daha sonra küçük küçük doğranmış incirler de eklenir. İncirleri en son ekleyin çünkü rengini koyulaştırıyor baştan atılınca. Çok az daha pişirin. Karanfilleri küçük bir cezveye alın ve biraz kaynatın. Suyunu süzün ve tencerenin içine dökün. Bir paket vanilyayıda dökün. En son da gülsuyunu dökün. Sıcakken kaselere boşaltın. Soğuyunca üzerini ceviz içi, Antep fıstığı, kuş üzümü, tarçın ve nar taneleri ile süsleyerek servis yapın. 

AFİYET OLSUN.

 

 

Bişeyler Yazan Arkadaşlar :) (11) :: Tıkla Sende Bişeyler Yaz :) ::



Kasım 16, 2006 - MAYALI VE SÜTLÜ POĞAÇA

Daha büyük görmek için resimlerin üzerlerini tıklayınız.

 

 

Malzemeler

 

Yarım paket yaş maya

veya 1 çorba kaşığı toz maya

1 su bardağı ılık su

2 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvıyağ

2 çorba kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığıda tuz

Aldığı kadarda un

 

İçine koymak için herhangi

bir iç harç malzemesi

Ben peynirli maydanozlu iç harcı kullandım.

 

Üzeri içinde 1 yumurta sarısı

 

Hazırlanışı

 

Hamuru yoğuracağımız kaba önce mayayı alıp üzerine şekeri döküyoruz. 1 bardakta ılık suyu ilave diyoruz 5 dk bekletiyoruz. Sonra diğer malzemeleride yavaş yavaş ekleyip en son ununuda ekledikten sonra ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde ediyoruz.

Hamuru hiç bekletmeden  5 eşit parçaya bölüyoruz. Her parçayı yuvarlak bir şekilde çok fazla inceltmeden merdaneyle açıyoruz . Yine bu açtığımız hamuruda 8 parçaya bölüyoruz. Aşağıdaki resimdeki gibi.

İç harcımızıda her parçaya paylaştırıyoruz. Ve sigara böreği sarar gibi sarıyoruz. Diğer parçalarıda bu şekilde yapıyoruz. Tepsiye diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Soğuk fırınımıza koyup derecesini 50 ye ayarlayıp 5-10 dk kabarmaları için bekletiyoruz. Daha sonra derecesini 170 dereceye yükseltip üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. 

 

Tarifini sanırım portakal ağacından almıştım. Gerçekten çok güzel ve çok yumuşak bir poğaça oluyor.

 

Mutlaka deneyin.

 

Güzel bir haftasonu diliyorum herkese.

 

SeVGiLeR

 

 

 

Bişeyler Yazan Arkadaşlar :) (37) :: Tıkla Sende Bişeyler Yaz :) ::



Kasım 12, 2006 - HİNDİSTANCEVİZLİ KURABİYE

 

 

 

Malzemeler

 

 250 gr. Margarin ( oda sıcaklığında )
2 Yumurta(sarısı ve beyazı ayrı)
1 su bardağı pudraşekeri
Yarım paket kabartma tozu
 1 çay bardağı hindistancevizi rendesi (İçine)

3  su bardağı un


üzeri için

Yumurtaların akları
1 çay bardağı hindistancevizi rendesi


 

Yapılışı

 

Oda sıcaklığındaki margarine önce pudra şekerini iyice yediriyoruz. Sonra içine yumurta sarılarını, kabartma tozunu, hindistan cevizi rendesini ve unuda ekleyip hamur haline getiriyoruz. 

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzda yuvarlıyoruz. Silindir şekline getiriyoruz. sonra üst ucunu sola alt ucunuda sağa doğru kıvıyoruz. S şeklini veriyoruz. Önce yumurta beyazlarına batırıp sonrada hindistan cevizi rendesine batırıyoruz. Yağlanmış tepsimize diziyoruz. 170 derecede 20-25 dk pişiriyoruz. Hindistan cevizlerinin çok hafif pembeleşmesi yeterli. 

 

Tatları çok güzel oluyor. Yerken ağızda dağalıyorlar. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

 

SEVGİLER  

 

eLvAn

 

Bişeyler Yazan Arkadaşlar :) (6) :: Tıkla Sende Bişeyler Yaz :) ::



Eylül 17, 2006 - Revani

resimini webcam ile çektiğim için çok net gözükmüyor :(

 

Malzemeler

 

hamuru için;

6 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı irmik

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

 

Şerbeti için;

4 su bardağı su

4,5 su bardağı şeker

1 paket vanilya

birkaç damla limon suyu

 

Yapılışı:

 

şerbeti için;

Şerbetli tatlılarda ben hamurunu yapmadan önce şerbetini hazırlarım. Çünkü şerbetli tatlılarda şerbet soğuk hamur sıcak yada her ikiside ılıkken karışıtırılır. Şerbet kaynamaya başlamadan bende hamurunu yapmaya başlıyorum. Böylece kek fırından çıkınca şerbette ılnmış oluyor.

Şerbeti için su ve şeker tencereye alarak şurup kıvamına gelinceye kadar kaynatın. Ateşten alınca vanilya ve limon suyunu ekleyin. Ilınmaya bırakın.

 

hamuru için ;

Yumurta ve şekeri çırpıyoruz. İrmiği ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Un ve kabartma tozunuda eleyerek karışıma ekliyoruz. Hepsini birlikte biraz karıştırıp , yağladığımız kek kalıbına döküyoruz. Ben kare borcam tepsime döktüm.

175 derecede ısıtılmış fırına koyup üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Pişerken fırının kapağını hiç açmıyoruz.

Kek pişince fırından alıp 15 dk kadar ılınmaya bırakıyoruz.

Sonra dilimliyoruz şerbetini güzel çeksin diye.

Artık şerbetini dökebiliriz.

Kekte ılık şerbette ılık olacak. Şerbetini çekene dek bir kenarda bekletiyoruz.

Üzerini ben hindistan cevizi rendesiyle süsledim. Sizlerde istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

 

Benim ilk ve tek öğrendiğim revani tarifim budur. Hep bu tarifi kullanırım. Gerçekten tadıda görüntüsüde harika oluyor. Ve 1 saat gibi kısa bir sürede hazır olmuş oluyor.

Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

 

Herkese sevgiler

 

Bişeyler Yazan Arkadaşlar :) (9) :: Tıkla Sende Bişeyler Yaz :) ::



Eylül 7, 2006 - Elmalı Pay

 

 

Gece gece ELMALI PAY

buyrun buyrun

 

 

 

Hazırlanışı

 

iç malzeme için

 istediğiniz kadar elma soyup rendeledikten sonra üzerine 1 bardak kadar şeker ekleyip ocakta yumuşuyıncaya kadar yada suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine tarçın ekliyoruz. Ve isterseniz cevizde ekleyebilirsiniz .

 

Hamuru için

 

250 gr yumuşak margarin

1 çay fincanı yoğurt veya süt

Tarifinde yok ama yarım fincan kadar şeker koyuyorum ben. Tatsız hamuru pek sevmiyorum çünkü.

Aldığı kadar da un koyuyoruz. Yalnız hamuru çok sert yapmıyoruz.

Kulak memesi kıvamından birazcık daha yumuşak olacak.

Sonra hamurdan biraz ayırıyoruz. Üzerine şerit yapmak için.

Kalan hamuru yağladığımız kalıba yayıyoruz kenarlarından da taşırıyoruz biraz yukarıya doğru.

 

Sonra elmalı  harcımızı hamurun üzerine yayıyoruz.

Kalıbın kenarlarına taşırdığımız hamuru içe doğru kıvırıyoruz. Ayırdığımız hamurdanda uzun şeritler yapıp çaprazlamasına elmalı harcın üzerine yaydıktan sonra 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıttığımız fırınımızda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

 

 

Elmaları değerlendirmek için çok güzel bir tarif.

 

Başka bir alternatif daha söyliyeyim bu tarifle ilgili.

 

Hamuru merdaneyle  açtıktan sonra kareler halinde kesiyoruz. Ortasına çaprazlama olarak elmalı harçtan koyuyoruz. Karenin üst sol ile alt sağ köşesini birbirine yapıştırıyoruz. Yani çaprazlama olarak.

Bu şekildede tek tek hazırlayabiliriz. Tabi bu biraz daha zaman istiyor.

 

Şimdilik bu kadar arkadaşlar

 

HERKESE SEVGİLER

 

 

Bişeyler Yazan Arkadaşlar :) (3) :: Tıkla Sende Bişeyler Yaz :) ::



Eylül 3, 2006 - Oğlumun Doğum günü Kutlamaları ve Tavşan Suratlı Pastası

 

     

 

Busene oğluşuma 2 kutlama birden yaptık. Babamız olamıyacağı için kutlamamızı haftaiçine ertelemiştik. İlk kutlamamız dedemizim sürpriziyle oldu. Halası gelemediği içinde bu gecede onlarla birlikteydik. İki gecedir pek mutluyuz sormayın. Deniz teyzesiyle İdil ablasıda oyuncak araba almışlar. İki gecedir gözü başka birşey görmüyor.

Oğluma birde BABUŞAM (onun değimiyle bu tavşan oluyor :) pastası yaptım. Çok çok daha mutlu oldu tavşanları çok seviyor.

 

 

İşte pastamız Ağzı yüzü biraz yamuk oldu ama yinede tavşana benzemiş değilmi :)

Bu pastayı ben ilk defa KARTOPUM arkadaşımın blogunda görmüştüm ve hemen arşivime eklemiştim.

Ben bu pastayı tek pastapandan yaptım. Ama 2 pastapandan daha kolay yapılıyor. Kesme işleminin ayrıntılarını KARTOPUM arkadaşım çok güzel anlatmış. BURAYA tıklayarak bakabilirsiniz.

Süsleme işi ise tamamen size kalmış. Ben ara katlarına krem şanti ve damla çikolata koydum.

Yine üstünüde krem şantiyle sıvadım.

Çikolata sosuylada kenarlarını geçtim. Kaşını gözünü çizdim. Papyon, kulak ve dilinede meyveli sos kullandım. Papyonuna ve kulaklarına damla çikolata koydum.

İşte böyle birşey çıktı ortaya.

İlk kez yaptığım için kesimler ve çizimler biraz yamuk oldu ama yinede tavşana benzetebildim.

 

Bu seneki doğum günümüzüde bu şekilde kutladık.

Daha nice nice yaşlara hepbirlikte inşallah.

 

HERKESE SEVGİLER

 

 

Pastanın tek pandispanyadan kesilme şeklinide ekliyorum.

 

Bişeyler Yazan Arkadaşlar :) (17) :: Tıkla Sende Bişeyler Yaz :) ::



Ağustos 30, 2006 - Turşularım Oldular :)

 

 

Arkadaşlar turşularım oldular. Bugün tam 10. gün.

Hatta 7. günde bile açılabilir dayanamayıp küçük kavonozlardan bir tanesini açtım çünkü gayet güzeldi. Ne çok ekşi nede çok tuzlu tam kararında tatları ben beğendim doğrusu .

Yani ramazan bitmeden yapabilirsiniz.

Yalnız kavanozları açtıktan sonra birkaç gün içinde tüketmeniz gerekiyor. Suyun üzeri beyazlamaya başlıyor ve turşular yumuşuyor bilgilerinize.

 

Tarifi daha önce görmeyenler burayı TIKLAYARAK ulaşabilirler.

 

HERKESE SEVGİLER

 

Bişeyler Yazan Arkadaşlar :) (3) :: Tıkla Sende Bişeyler Yaz :) ::





<- Sonraki Sayfa ->







Terörü LANETLİYORUZ !!!!!











Elişi Pazarı Lilypie 3nd Birthday Ticker

Google Pagerank Checker Webmasterim.Com "Bloglar Alemi"

Bu şablon Elvan Tarafından hazırlanmıştır.