handworks 69 Takipçi | 33 Takip

Aramak istediğiniz Kelimeyi Yazın



Dikmiş olduğum Kumaş çantaları PASAJIM dan da alabilirsiniz..
Kategorilerim











Diğer İçeriklerim (252)
Tüm içeriklerim
Takipçilerim (69)


BLOGUMA DOKUNMA BİLDİRİSİ

2011-03-02 10:52:00

    Bir ülkenin internet deneyimi ve tarihinin sansürlerle anılması çok trajikomik bir durumdur. İnternetin özü olan birey haklarının ve bireysel özgürlüklerin kısıtlanması, sosyal medya dünyasının özüne tamamen aykırıdır.   Bizler; Türkiye’nin dört bir yanından profesyonel veya amatör olarak blog tutanlar, internette günlük yaşantılarını ve birikimlerini ve deneyimlerini diğer insanlarla paylaşma hevesiyle tutuşan herkes, gelişmeleri endişe içinde izlemekteyiz.   5651’nci no’lu kanunun esnekliğinden mütevellit, 1 Mart 2011 günü, Google’a ait olan ücretsiz blog servisi Blogspot, Digiturk grubunun açmış olduğu dava sebebiyle erişime kapatılmıştır. Süper Toto Süper Lig’in yayın haklarının sahibi olan Digiturk bu davada, korsan olarak LigTV yayını yapan kişilere karşı kendi haklarını savunmak amacıyla hukuki süreç başlatmıştır. Ancak ilgili kanun gereği yasaklamaların, sitelerin adresleri ve alt-domainleri üzerinden değil; IP adresleri üzerinden yapılması sebebiyle Blogspot’a ait birçok ilişkili IP aralığı erişime kapatılmıştır. Böylelikle de binlerce blogger’ın kişisel sitesi sansür kurbanı olmuştur. Bazı bloglara bazı anlarda girilmesinin sebebi ise aynı IP üzerinde birçok blogun yer alması ve aslında her IP’nin yasaklanmamış olmasıdır.   İlgili kanunun esnekliğini ve nelere yol açtığını geçmişte birçok kez görmüşken, devlet sansüründen dolayı binlerce site yasaklanıyorken, Digiturk ve Google’dan daha duyarlı davranmalarını beklemek tüm blogger’ların hakkıdır. YouTube’daki korsan maç yayınlarını kaldırmak için yapılan özel yetki anlaşmasının bir benzerinin de Blogspot için yapılması ihtimal dış... Devamı

Fırında Levrek ve Tahin Tatlısı (Ablamın Balık Menüsü)

2011-03-02 10:21:00

    Ablamın göndermiş olduğu balık menüsü.   fırında levrek ve yine fırında  tahin helvası tarifi.   Fırında levrek Balığı   6 adet levrek 1 adet kuru soğan 1 adet limon 2-3 diş sarımsak zeytinyağı defne yaprağı yağlı kağıt   Balıklar 3 saat kadar sarımsaklı zeytinyağında marine edilir. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilip  sırasıyla halka halka doğranmış soğanlar, balıklar yine soğanlar, limon dilimleri ve defne yapraklarıda koyulup tuz ve karabiber serpip üzerine alüminyum  folyo serip 200 C fırında 1 saate  yakın pişirilir.     Fırında Tahin Helvası Tarifi   500 gr helva 2 çay bardağı süt yarım limon suyu   Bütün malzemeler karıştırılıp toprak kaselere bölüştürülür. 200 C sıcak fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. sıcak sıcak servis yapılır.   Afiyet olsun.     Hangi Ayda Hangi Balık yenir.   Ocak Uskumru, lüfer, palamut, istavrit lezzetini korur. Kefal ve hamsi tam yağlı durumdadır. Çinekop, kofana ve mezgit r. Tekir ve kırlangıç; bolca avlanır. Barbunya, kılıç ve mercan az tutulur.   Şubat Şubatta başlayan kalkan mevsimi, mayıs ayı sonuna kadar devam eder. Tekir bolca çıkar. Uskumru, lüfer, palamut ise yağını kaybetmeye başlar. Gürnüşbalığı ve kefal lezzetle yenir.   Mart Kefal, levrek ve kalkanın en lezzetli zamanıdır. Uskumru çiroz olmaya yüz tutmuştur; tavası ve pilakisi yapılabilir. Gürnüşbalığı fazlaca çıkmaya başlar. Lüfer ve palamut yağını kaybettiğinden, sadece tava ve pilaki yapılmaya elverişlidir. Kofananın ise ızgarası olur. Tekir lezzetlidir.   Nisan Kalkanın en bol zamanıdır. Mercan, levrek, kı... Devamı

Günün Tarifi

2011-03-02 10:19:00

    Malzemeler:   BİR ÖLÇEK GÜNAYDIN İKİ ÖLÇEK İYİ GÜNLER BİR TUTAM ANLAYIŞ NORMAL ÖLÇÜDE NEZAKET   Hazırlanışı:   MALZEMEYİ İÇ DÜNYANIZDAN ALIN, YIKAMANIZA GEREK YOK TERTEMİZDİR. GÖNÜL TEKNENİZDE YAVAŞÇA KARIŞTIRIN. KOKUSU HER TARAFINIZA SİNİNCE İÇİNE DUYGU ŞERBETİ EKLEYİN,KARIŞTIRIN. KARIŞIMI HAYAT TABAĞINA YAVAŞÇA BOŞALTIN. ÜZERİNİ SEVGİ MARMELAT’I İLE SÜSLEYİN. GÖKKUŞAĞININ RENGİNDEN BİRKAÇ PARÇA SERPİŞTİRİN, GÜN BOYUNCA AFİYETLE YİYİN.  SADECE KENDİNİZ YEMEYİN,HERKESE VERİN.   AFİYET OLSUN :)   YEMEĞİN ADI: İNSANLIK... Devamı

Aşure Tarifim

2011-03-02 10:19:00

    Ben aşuremi her sene bu tarifle yaparım tadı ve kıvamı gayet yerinde olur :)   malzemeler:   3 su bardağı aşurelik buğday Yarım su bardağı Fasulye Yarım su bardağı Nohut 6 su bardağı şeker 2 portakal kabuğu rendesi 3 çorba kaşığı kuş üzümü 1 çorba kaşığı kuru üzüm 6 tane kuru incir 6 tane kuru kayısı 1 çorba kaşığı karanfil 3 avuç fındık veya ceviz içi Biraz gül suyu 1 paket vanilya ve tarçın   Hazırlanışı:    (nohutu ve fasulyeyi düdüklü tencerede ayrı ayrı haşlayabilirsiniz. Eğer bu şekilde yaparsanız buğdayı tek başına biraz pişirmeniz gerekir.)  Birgün önceden buğday, fasulye ve nohut ayrı ayrı ıslatılır. Ertesi gün hepsi büyükçe bir tencereye alınır. Biraz kaynatılır. Daha sonra şekeri, yıkanmış üzümü, portakal kabuklarını ekleyip tekrar kaynatılmaya bırakılır. Buğday suyunu çektikçe sıcak su ilave edilir. Buğdaylar ve diğer malzemeler tamamen yumuşayıncaya kadar pişirilir. Ve küçük küçük doğranmış kayısılarda eklenir. Daha sonra küçük küçük doğranmış incirler de eklenir. İncirleri en son ekleyin çünkü rengini koyulaştırıyor baştan atılınca. Çok az daha pişirin. Karanfilleri küçük bir cezveye alın ve biraz kaynatın. Suyunu süzün ve tencerenin içine dökün. Bir paket vanilyayıda dökün. En son da gülsuyunu dökün. Sıcakken kaselere boşaltın. Soğuyunca üzerini ceviz içi, Antep fıstığı, kuş üzümü, tarçın ve nar taneleri ile süsleyerek servis yapın.   AFİYET OLSUN....... Devamı

Muzlu Muhallebi

2011-03-02 10:18:00

  Malzemeler:   5 su bardağı süt 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un 50 gr margarin 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı nişasta 2 adet muz süslemek için: çikolata rendesi ve hindistancevizi rendesi   Hazırlanışı:   Margarin ve vanilya hariç diğer malzemeleri tencereye alıp karıştırarak pişiriyoruz. piştikten sonra altını kapatıp margarin ve vanilya ekleyip karıştırarak soğutuyoruz. Servis kaselerini ıslatıp yarısına kadar muhallebi dolduruyoruz. ve dilimlediğimiz muzdan 2-3 dilim koyup tekrar muhallebi koyup kaseleri tamamen dolduruyoruz. üzerine çikolata rendesi ve hindistan cevizi rendesi serpip buzdolabında dinlendirip servis yapıyoruz. isteğe göre kaseleri küçük tatlı tabaklarına ters çevirip süslemesini yapıp servis yapabilirsiniz. (alttaki resim)   ... Devamı

Kalemlik Diktim

2011-03-02 10:16:00

  Bu sene okula başlayan oğlum için diktiğim kalemlikler.   Ufaklığa yapmadan olurmu :) abisinde ne görürse istiyor. onada yaptık birtane koyduk çantasına :D     Yapılışı burada Tıklayınız.     Bununda yapılışı burada Tıklayınız. ... Devamı

Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası

2011-03-02 10:15:00

  En sık yaptığım çorbalardandır kendileri :)   Malzemeler:   2 avuç kadar arpa şehriye 1 çorba kaşığı salça 2-3 dal maydanoz ( sevenler daha fazla ekleyebilir) 2,5 litre kadar kaynamış su ( varsa tavuk suyu, çok daha güzel oluyor) tuz sıvıyağ   Terbiyesi için:   1 yumurta sarısı 1 limonun suyu   Hazırlanışı:   Tencereye sıvıyağı alıp salçayı ekleyip kızdırıyoruz.( Bu arada isterseniz 1-2 çorba kaşığı kıyma da ekleyebilirsiniz. ) kaynamış suyuda ekleyip şehriyeleri atıyoruz ve tencerenin ağzını kapatmadan yumuşayana kadar haşlıyoruz. Şehriyeler tencerenin dibine yapışmasın diye ara sıra karıştırıyoruz.  şehriyeler yumuşayınca terbiye malzemelerini küçük bir kasede karıştırıp tenceredeki sudan yarım kepçe kadar kaseye ekleyip ılıştırıyoruz bu yumurtanın kesilmemesi için önemli. ılınmmış terbiye karışımını tencereye döküp 1-2 taşım kaynatıyoruz ve tuzunu ekliyoruz. maydanozlarıda ince ince doğrayıp tencereye ekliyoruz ve altını kapatıyoruz. servis yapana kadar kapağını kapalı tutuyoruz.   Afiyet olsun :)  ... Devamı

Közlenmiş Patlıcan Salatası (mangal salatası)

2011-03-02 10:14:00

  Bu salata bizim yazın mangalın yanına yaptığımız olmazsa olmaz salata, bu yüzden adı mangal salatası :D   malzemeler:   4 adet közlenmiş patlıcan 4-5 adet közlenmiş çarliston biber 2 adet domates 3 diş sarımsak 1 çay bardağı kadar sirke tuz zeytinyağı   Hazırlanışı:   Közlenmiş Patlıcanlar ve biberler deep freeze den, yazın bahçede yaktığımız ateşte közlemiştik. bu yaz patlıcana doyduk diyebilirim köyde yaşayınca böyle komşularımız sağolsun :) Eşimde bu yaz tarlanın bir köşesine çeşitli sebzelerden ekti.  patlıcanda ekti ama pek göremedik bir yemeklik bile gelmedi (duymasın) Bu sene deneyim oldu canım seneye olacak inşallah :D Neyse tarife geçelim.   Patlıcanları ve biberleri ocakta veya mangalda da közleyebilirsiniz. domatesleri közlemeden kullanıyorum ben , isterseniz közleyebilirsiniz. Sebzeleri çokta ince olmayacak şekilde doğrayıp karıştırma kabına alıyoruz. sarımsaklarıda ezip ekliyoruz.  sirkesini ve tuzunuda ekleyip karıştırıp servis yapıyoruz.   Afiyet Olsun :) ... Devamı

Kahvaltılık Domates Salçası

2011-03-02 10:12:00

  Komşumun verdiği domatesleri değerlendirme çalışması :)   Malzemeler:   3-4 kilo domates tuz zeytinyağı   Hazırlanışı:   Domatesleri yıkarken elimizle sıkıp çekirdeklerini çıkartıyoruz. Dikkatli olun sağa sola çok sıçrıyor tecrübe ile sabit :D Robottan geçirip tencereye alıyoruz kısık ateşte 2 saate yakın pişiriyoruz. Pişirdikten sonra temiz bir tülbente (mermerşahi bezine) alıp 1 gece süzmeye bırakıyoruz. Ben dolabın kapağına asıp altınada kap koydum. Ertesi gün tülbentten çıkartıp tuzluyoruz. kavanoza yerleştirip üzerine zeytinyağı döküyoruz. Serin bir yerde saklıyoruz. Kullandıkça zeytinyağı azalıyor ve tekrar eklemek gerekiyor küflenmemesi için.         İçine çemen malzemesi koyup kahvaltılarda da kullanabilirsiniz.   Afiyet olsun :) ... Devamı

Sivri Biber Turşusu

2011-03-02 10:12:00

  2,5 lt lik pet şişeye hazırladığım sivri biber turşusu.   Bu yaz eşim bir hevesle tarlaya çeşitli sebzelerden ekti. tamamen organik. çoğu tektük oldu, bazıları hiç olmadı, en çok sivri biberler oldu. bende turşu yaparak değerlendiriyorum. ilk yaptığımı açıp bitirdik bile :)   tarife geçelim: 2,5 litrelik pet şişeye sığdırabildiğimiz kadar biberle dolduruyoruz. 1 çay bardağı sirke 5 çorba kaşığı tuz 1 çorba kaşığı şeker ekleyip ağzına kadar suyunu doldurup 2-3 saat kapağını kapatmadan bekletiyoruz su biberlerin içine doldukça azalacak, azalan suyuda ekleyip kapağını sıkıca kapatıyoruz. Serin ve güneş görmeyen yerde bekletiyoruz. (mümkünse kaya tuzu ve kaynak suyu kullanın)   1 -  1,5 ay sonra turşularımız hazır olmuş oluyor.   Not: Daha çabuk olmasını isterseniz içine 4-5 adet nohut ve daha sarı olmasını isterseniz limon tuzuda atabilirsiniz. Yine isteğe göre sarımsakta ekleyebilirsiniz.   Afiyet olsun :) ... Devamı

Fırında Patatesli Köfte

2011-03-02 10:11:00

  Malzemeler:   4-5 adet patates 2-3 adet domates 3-4 adet sivri biber   köfte için:   750 gr kıyma 2 dilim ekmek içi 1 orta boy soğan tuz, karabiber 1 tatlı kaşığı köfte baharatı   İsteğe göre köfte harcıylada yapılabilir   Sos için:   1 bardak sıcak su 1 yemek kaşığı salça     Hazırlanışı:   Patatesleri soyup elma dilimi şeklinde doğrayıp suda bekletiyoruz.   Köfte için: Kıymayı yoğurma kabına alıyoruz. ekmek içlerini ıslatıp elimizle sıkıp kıymaya ekliyoruz. soğanıda ince rendede rendeliyoruz suyunu sıkıp kaba alıyoruz tuz ve karabiber ekleyip köfteyi yoğuruyoruz, dinlenmeye bırakıyoruz.   Fırın tepsimizi yağlıyoruz, süzüp tuzladığımız patatesleri yayıyoruz. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle yuvarlayıp patateslerin üzerine diziyoruz.   200 C de fırında 15 dk tutup çıkartıyoruz üzerine dilimlenmiş domatesleri ve biberleri yerleştiriyoruz ve karıştırdığımız sos malzemelerini de döküp tekrar fırına koyup pişiriyoruz.                   Afiyet olsun :)  ... Devamı

Yoğurtlu Biber Salatası

2011-03-02 10:09:00

  Malzemeler:   1 kiloya yakın biber  ben evdeki bütün biberleri toparladım, sivri biber ,çarliston, kırmızı biber, dolmalık biber ( hepside kendi tarlamızdan) 1 kase yoğurt 2-3 diş sarımsak  zeytinyağı tuz, karabiber   Hazırlanışı:   Bütün biberleri yıkayıp temizleyip çok ince olmayacak şekilde doğruyoruz. tavaya birazcık zeytinyağı koyup biberleri soteliyoruz.   Sotelenen biberleri Servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve zeytinyağı gezdirip tuz ve karabiber serpip servis yapıyoruz. Kahvaltılar içinde güzel bir alternatif. Afiyet olsun :)... Devamı

Mayalı Cevizli Kurabiye

2011-03-02 10:08:00

  Malzemeler:   1 su bardağı ılık süt 1 yemek kaşığı kuru maya 1 yumurta yarım çay bardağı toz şeker yarım çay bardağı sıvıyağ 4 su bardağı un   İç harcı Malzemeleri:   yarım su bardağı çekilmiş ceviz yarım çay bardağı toz şeker 2  tatlı kaşığı tarçın   75 gr yumuşak margarin   üzerine 1 yumurta sarısı   Piştikten sonra isteğe göre pudra şekeri   Hazırlanışı: Süt, maya ve şekeri karıştırma kabına alıp maya kabarana kadar bekliyoruz. sonra diğer hamur malzemelerinide ekleyip ele yapışmayan bir hamur yapıyoruz un az gelirse ekleyebiliriz. hamuru 1 saat kadar dinlendiriyoruz. İç harç malzemelerini margarin hariç karıştırıyoruz. Hamur dinlenip kabardıktan sonra 2 eşit parçaya bölüyoruz. ve parçaları merdane ile kare şeklinde açıp önce yumuşak margarin sürüyoruz ve iç harç malzemesinide hamurun üzerine yayıp rulo şeklinde sarıyoruz. hamuru 2 parmak genişliğinde üçgen üçgen kesiyoruz. üçgen hamurlarımız geniş kısmına parmağımızla sıkıca bastırıyoruz. bütün hamurları bu şekilde hazırladıktan sonra tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp 180C pişiriyoruz. üzerine isteğe göre pudra şekeri serpip servis yapıyoruz.    Afiyet olsun :) ... Devamı

Yoğurtlu Kabak Salatası

2011-03-02 10:07:00

    Malzemeler:   3-4 adet yeşil kabak (kendi tarlamızdan % 100 organik) 1 kase yoğurt 2-3 diş sarımsak Zeytinyağı tuz , karabiber   Hazırlanışı:   Kabaklar rendelenip tavada biraz zeytinyağıyla sotelenir. servis tabağına alınarak ılınması beklenir. sarımsaklar rendelenip yoğurtla karıştırılır. ılınan kabakların üzerine sarımsaklı yoğurt , biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber dökülüp karıştırılır. ve servis yapılır. Afiyet olsun :) ... Devamı

Lacivert Renkli Kumaş Çanta (yeni model)

2011-03-02 10:06:00

  Resimler acele çekildiği için rengi güzel çıkmamış.          en iyi bu resimde belli olmuş rengi.    İçinde küçük bir iç cebi ve magnet çıtçıt var.       Ablamın göndermiş olduğu bir modele bakarak yaptım bu çantayı.... Devamı




Webmasterim.Com
"Bloglar Alemi"
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...